Manger est un des grands plaisirsde la vie : depuis le plaisir de ne plus avoir faim et d'être rassasié jusqu'au plaisir gastronomique des bons repas, en passant par le plaisir de faire une pause dans le travail, de se retrouver en famille ou entre amis, et même le plaisir de ne pas se soucier de ce qu'on mange !

Ce plaisir de manger procure un certain bien-être, et nombre d'entre nous associent ce bien-être à une bonne santé. Il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation : toutes les études scientifiques le confirment. Une alimentation variée et équilibrée et un minimum d'activité physique sont des facteurs de protection contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l'ostéoporose, le diabète, l'obésité et l'hypercholestérolémie.
Certes, ces maladies ne dépendent pas exclusivement de l'alimentation : elles sont également sous l'influence de facteurs génétiques. Mais s'il nous est impossible de choisir nos aïeux, nous pouvons choisir notre alimentation et organiser notre mode de vie.

L'approche nouvelle de la santé - préventive, humaine et globale - est la seule qui puisse aujourd'hui apporter une réponse positive aux enjeux du siècle qui s'ouvre devant nous : maladies de civilisation et vieillissement.

C'est dans cette direction que PLUS PHARMACIE travaille depuis quelques années pour développer la nutrithérapie qui sera un modèle de santé du troisième millénaire.